Finansijski toolkit - brojke restorana pod kontrolom
Pet alata koji odgovaraju na pet pitanja: koliko me košta porcija, koje jelo zarađuje, koliko sam zaradio ovog meseca, gde mi nestaje roba i koliki mi je pour cost.
CENA
3.990 RSD
KOLIČINA
1800+
čitalaca knjige „Umetnost restoranskog poslovanja“
Radi u Excelu
(2016+ i 365) i Google Sheets
Ažuriranja
besplatno, zauvek
RSD · EUR
jedan klik
Šta je unutra
Pet alata. Kraj procene „od oka".
Kalkulacija cene koštanja jela
Baza namirnica sa kalom, 5 recepata sa automatskim troškom po porciji, predloženom cenom i stvarnim food costom.
Menu engineering matrica
Unesi prodaju i trošak po jelu – matrica svrsta svako jelo u zvezdu, radnog konja, zagonetku ili psa i kaže ti šta da uradiš sa svakim.
Dnevni i mesečni P&L
Pet minuta dnevnog unosa i na kraju meseca imaš pravi bilans: prihod, food i beverage cost, trošak rada, prime cost, EBITDA i break-even – sa ciljevima i semaforom.
Kontrola inventara i otpisa
Teoretsko stanje (početno + nabavke – prodato – otpis) protiv popisanog.
Kalkulator karte pića, koktela i vina
Jedna baza flaša, tri kalkulatora: karta pića po meri, kokteli po recepturi, vina po koeficijentu za flašu i čašu.
Paketi
Uzmi deo ili ceo sistem.
Finansijski toolkit
3.990 RSD
Food cost, menu engineering, P&L, inventar, bar. (Alati 1–5)
Excel 2016 ili noviji, Microsoft 365, ili Google Sheets. Radi na Windowsu i Macu. Na telefonu možeš da čitaš i unosiš, ali dashboard je lepši na računaru.
Da li mogu da menjam formule?
Listovi su zaključani da ih ne pokvariš slučajno, ali bez lozinke – Review → Unprotect Sheet i menjaš šta hoćeš.
Imam dva restorana. Koliko licenci?
Licenca važi za jedan objekat. Za drugi objekat kupuješ još jednu ili nam se javiš za B2B licencu (od 3 objekta).
Da li dobijam ažuriranja?
Da, besplatno. Kad izađe nova verzija, dobijaš mejl sa linkom.
Kako dobijam fajlove?
Odmah posle plaćanja – link za preuzimanje na mejl i na stranici porudžbine. 10 .xlsx fajlova, bez ZIP-a.
Mogu li da dobijem fakturu na firmu?
Da – upiši podatke firme pri kupovini ili nam pošalji mejl posle.
Mogu li da vratim proizvod?
Digitalni proizvod – posle preuzimanja nema povraćaja. Ako nešto ne radi, pišeš nam i rešavamo.
Radi li u Hrvatskoj / BiH / Crnoj Gori?
Da. Izabereš zemlju u Postavkama – PDV i valuta se postave sami.
